彩涂板冰箱是否容易掉漆，主要取决于彩涂板的质量和冰箱的使用环境。一般来说，如果彩涂板的质量较好，生产工艺严格，并且冰箱的使用环境较为稳定，那么彩涂板冰箱掉漆的概率会比较低。

然而，如果彩涂板的质量较差，生产工艺不严格，或者冰箱的使用环境较为恶劣，比如温度变化较大、湿度较高、经常接触硬物等，那么彩涂板冰箱就容易出现掉漆的情况。

因此，为了避免彩涂板冰箱掉漆，消费者在购买时可以选择质量好、品牌信誉好的产品，并且在日常使用中注意避免对彩涂板的刮擦和磨损。